世界各地超过40间Nobu餐厅的厨师们推出新菜，但没有人能更动一些经典的菜品，如泡在柚子醋里、上面摆着一个墨西哥绿辣椒圈的生黄尾鱼。 寿司台的厨师负责制作经典的Nobu鱼生以及新菜。 Nobu下城店的楼上是一间酒吧和休息室，配有矮桌椅。 在曼哈顿Nobus工作的糕点厨师米歇尔戈德·史密斯负责制作甜点，像是这道：椰子、菠萝和芝麻的融合甜点。 比目鱼刺身用冷冻干燥的味噌制成的粉末调味。 Nobu下城店位于百老汇和富尔顿街交汇处的前AT&T大楼内。 其中一道较新的菜肴：辛辣的熊本射手。 查看原文：Nobu：精致日料…