甘油是一种用途广泛的化合物，广泛应用于食品、个人护理、医疗和制药行业。 在食品和饮料中，它经常被用作增稠剂、防腐剂和糖替代品。 2017年，欧洲食品安全局（EFSA）重新评估了甘油作为食品添加剂的安全性（命名为E 422），发现它具有"低急性毒性"。 然而，由伯明翰妇女儿童 NHS 基金会信托基金会领导的一项最新研究调查了英国和爱尔兰 21 名儿童的病例，这些儿童在 2009 年至 2024 年期间饮用了含有甘油的无糖雪泥后不久就出现了严重不适。 研究人员说："刨冰雪泥饮料是一种流行的、颜色鲜艳的软饮料…