Solidot是至顶网的科技资讯网站，主要面对开源自由软件和关心科技资讯读者群，包括众多中国开源软件的开发者，爱好者和布道者。口号是“奇客的知识，重要的东西”。

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意大利人加入了最近席卷欧洲的抗议浪潮。北部多座城市的数千名学生抗议低工资、高税负以及物价上涨。南部的农民和卡车司机则封堵港口和高速公路，抗议高油价。

地车表演是日本中秋祭典季的传统仪式，也因时常爆发冲突而被称为“战斗祭”。今年地车祭中发生两起死亡事件，另有多人受伤，加剧了人们对这一仪式安全性的忧虑。

泽连斯基表示，美国已采取一些措施来削弱乌克兰的战斗能力。此前特朗普宣布将购买俄罗斯石油，乌克兰还抱怨美国限制其访问卫星互联网网络，并在情报共享方面存在疏漏。

时报调查发现，采金业侵犯人权与犯罪的行为随处可见，而本应把“脏黄金”阻拦在合法市场之外的监管机构已多次允许由犯罪团伙、贩毒集团和儿童开采的黄金进入市场。

经济增长低迷、通胀高企、政府债台高筑以及年轻人前景黯淡所引发的愤怒正在欧洲多国催生抗议。随着中间派政党陷入困境，极右翼和极左翼民粹主义政党正在崛起。

华盛顿以国家安全为由禁止深度求索的产品进入美国政府机构技术系统。北京指责美国试图垄断人工智能产业，打压中国企业，“将科技和经贸问题政治化”。

阿尔伯塔省“独立公投”结果显示，压倒性多数选民支持留在加拿大。分析认为，选民对加拿大的强烈支持归功于卡尼过去一年推出的政策，以及他为维护统一所做的竞选活动。

Ukraine has been here before with President Trump. But this time, as the American leader plays down Russian violence and makes it harder for Kyiv to respond, Ukrainian leaders have taken a different tack. They have punched back. 乌克兰对与特朗普总统周旋并不陌生。但这一次，在这位…

Anti-government demonstrations across France escalated into widespread violence over the weekend, as thousands of protesters clashed with police, set municipal buildings and cars on fire, and ransacked storefronts. 上周末，法国各地的反政府示威活动升级为大范围暴力事件，数以千计的抗议者与警察发…

Julio Herrera Velutini really wanted a pardon. 胡里奥·埃雷拉·贝卢蒂尼非常希望获得特赦。 A billionaire banker from a prominent Venezuelan family, Mr. Herrera faced felony bribery charges in the United States and struck an unusually lenient plea deal in August 2025 for a misdemeanor…

一句话精炼：高压锅煮出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝被破坏后，更容易断裂，是酥软烂。普通锅慢火炖出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝和其他肉丝之间被剥离开来了，肉丝本身的破坏没有那么大，是松垮烂。 我们煮肉到软烂，实际上就是去破坏肌肉的纤维，在锅里主要有两种破坏手段，一是高温，二是沸水的流动。高压锅和普通锅共同点是锅内的水都是沸腾状态，区别是一个温度高时间短，一个温度低时间长。沸水是咕嘟咕嘟冒泡的，这种气泡还能起到搅拌、冲击、打散的作用。所以你看近些年来流行的低温慢煮，煮出来的肉口感和寻常做法完全不一样，原…

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群，已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台，建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。

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查看原文：瞎扯 · 如何正确地吐槽 - 知乎日报

所谓“剪刀大法”，其实是古代“禳灶神寻猫法”的故事新编，“剪刀”本原指祭祀灶神用的贡品“慈姑”。 元明时代在养猫时，也会单方面签署一张“猫儿契”，很大程度就是因为猫不太恋家，喜欢主动逃跑。 这是为何“猫儿契”上明文写着“西王母证见北不游，东王公证见南不去”，并且威胁道：“如有故违走外去，堂前引过受笞鞭”的原因。 当然，“猫儿契”也仅是起到安抚猫主的作用，猫真丢了，那“猫儿契”自然是报废了，猫主人只能祈神寻猫。 在江南一带，祈神寻猫的历史并不算短。元《至顺镇江志》中，便记载了一处专门寻猫的“广惠庵”，庵内有专门寻猫的“黑哥哥”神像：

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