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尽管两国在贸易、人工智能等诸多问题上存在重大竞争，特朗普却更多地把习近平描绘成自己的私人朋友，而非地缘政治竞争对手。高调礼遇习近平能为美国换回什么？

If there is one person who represents the frontier of Chinese artificial intelligence, it is Tang Jie. 如果要说谁代表了中国人工智能的前沿，那就是唐杰。 The soft-spoken data engineer is the co-founder, chief scientist and largest individual shareholder of China’s leading artificial…

这是习近平十余年来首次对美国进行国事访问。特朗普在致辞中强调两人之间“真正伟大的友谊”，习近平则着重谈及地缘政治问题。外界对峰会成果预期较低。

At the White House gate, a throng of Chinese journalists was being admitted onto the grounds of the Executive Mansion to cover the visit of President Xi Jinping. Out on the street, several American journalists were blocked from entering the White House on…

中美元首与萨姆·奥特曼、马斯克、黄仁勋和库克在白宫国宴厅共进晚餐。关于人工智能威胁的讨论喧嚣尘上，但特朗普与习近平的峰会并未就该技术的发展方向达成什么共识。

一句话精炼：高压锅煮出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝被破坏后，更容易断裂，是酥软烂。普通锅慢火炖出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝和其他肉丝之间被剥离开来了，肉丝本身的破坏没有那么大，是松垮烂。 我们煮肉到软烂，实际上就是去破坏肌肉的纤维，在锅里主要有两种破坏手段，一是高温，二是沸水的流动。高压锅和普通锅共同点是锅内的水都是沸腾状态，区别是一个温度高时间短，一个温度低时间长。沸水是咕嘟咕嘟冒泡的，这种气泡还能起到搅拌、冲击、打散的作用。所以你看近些年来流行的低温慢煮，煮出来的肉口感和寻常做法完全不一样，原…

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群，已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台，建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。

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