More than 260 foreign citizens from 23 countries are among the hundreds of people missing in Tibet after last week’s devastating flood, the Chinese authorities said on Sunday, offering their most detailed accounting yet of those caught in the disaster on…

Like much of the world, I watched and rewatched the videos of the catastrophic flood that have been filtering out of Nepal since Wednesday with horror and sadness. 像世界上许多人一样，自上周三以来，我带着恐惧和悲伤，一遍又一遍地观看从尼泊尔传出的那场灾难性洪水的视频。 But unlike many, I have an intimate knowledge…

China’s leader, Xi Jinping, extended his condolences to Nepal’s president on Friday over the hundreds of deaths caused by the landslide on the countries’ border and pledged China’s support in Nepal’s aid efforts. 周五，中国领导人习近平就中尼边境泥石流灾害致数百人死亡一事，向尼泊尔总统致慰问电，…

Wednesday seemed like any other morning for Rajendra Dawadi, the principal of a school in Nepal. 对尼泊尔一所学校的校长拉金德拉·达瓦迪来说，上周三早晨似乎与往日无异。 “Everything was going normally,” he said. “一切都很正常，”他说。 That changed around 9:10 a.m., when Mr. Dawadi was teaching a class…

一句话精炼：高压锅煮出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝被破坏后，更容易断裂，是酥软烂。普通锅慢火炖出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝和其他肉丝之间被剥离开来了，肉丝本身的破坏没有那么大，是松垮烂。 我们煮肉到软烂，实际上就是去破坏肌肉的纤维，在锅里主要有两种破坏手段，一是高温，二是沸水的流动。高压锅和普通锅共同点是锅内的水都是沸腾状态，区别是一个温度高时间短，一个温度低时间长。沸水是咕嘟咕嘟冒泡的，这种气泡还能起到搅拌、冲击、打散的作用。所以你看近些年来流行的低温慢煮，煮出来的肉口感和寻常做法完全不一样，原…

一个很反直觉的事实：蜜蜂（蜜蜂属Apis spp.）并不是主动将它们的蜂房做成六边形的。 要想知道其中的缘由，我们需要了解一下蜂巢的结构，以及蜂房建造的过程。 我们有时会听到养蜂人喊几脾蜂几脾蜂，这个脾指的是巢脾，这是一种板状、垂直的蜡质结构，构成了蜂巢的地基和墙壁。较为基干的大蜜蜂亚属和小蜜蜂亚属的蜂巢都仅由单个巢脾构成，而蜜蜂亚属，包括我们熟悉的西方蜜蜂和东方蜜蜂，拥有多个巢脾排列而成的蜂巢。

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群，已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台，建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。

有趣的是，没有头很可怕这件事正是“头”告诉你的。 对有些动物来说，头的重要性体现在它拥有一个进食的器官，没有进食器官……会饿死。 说到这里不如先给你讲讲无头鸡麦克的故事： 1945 年 9 月 10 日，一个普通的下午。 美国科罗拉多州一个普通的农民劳埃德·奥尔森一斧头砍下去一只 5 个半月大，取名叫麦克的怀恩多特鸡时，意外发生了。 鸡的头掉了，身子跑开了！ 然后无头鸡麦克的传奇故事就这么开始了。 这只没有头的鸡在主人的精心照顾下（用滴管对着砍掉的部位喂食）居然活了足足 18 个月！ （详见有什么关于鸡的冷知识吗？）…

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相当典型的恋孕癖。 这个问题我有充分的回答资格，甚至可能只有我有，那大概是因为我目睹过相关实例，一七年到一八年间的这个时间点，我对人类心理怪癖做了一个笼统的调研，大致包括恋老，恋孕，慕残等等。 其中恋孕癖我近距离接触过，当然这得感谢四川的精神病院藏龙卧虎，以至于我住院的时候时常觉得自己过于正常。 最早接触是在网上，由于恋孕癖相关记录太少，以至于我费了点功夫去了解相关群体，期间被迫伪装成女性，我到今天都记得当初用手扯着喉咙说话，竭力伪装自己是变声期少女。 恋孕癖特殊的地方在于对于男性和女性，它的名词解释各…

Hethidae，暂译为赫虫科，是一类寄生在马陆体内的线虫。这类线虫的雌虫极有辨识度，它们,体表有夸张的角质装饰，头部还有特殊的“盾”状结构。 三种赫虫雌虫的电子显微镜照片（嘴在最上边的那道缝里）：

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TECHNOLOGY · 全球科技

微软在最新的 Edge 152 中正式停用了 Drop 功能，它本可以让用户在不同设备间拖动传输照片、文件、链接、视频等。@Appinn 最近一段时间以来，只要打开 Drop 就会提示： Drop 即将停用。你共享的 Files 保存在 OneDrive 中。需要单独下载文本注释。 而在最新的 Edge 152 版本中，Drop 将不能再次使用。 俗话说的好：用户喜欢用的，微软就把它砍掉。 另外，实时视频翻译功能即将停用。 原文：https://www.appinn.com/edge-152-removes…