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欧洲全新的生物识别边检系统旨在通过指纹采集和面部扫描更好地追踪旅客。但新系统屡屡出现技术故障和拥堵问题，导致旅客大排长龙，甚至错过航班，引发大规模不满。

The Mohegan Native American tribe spent $1.6 billion and almost a decade building a gambling venue near Seoul with three five-star hotels, a 15,000-seat arena and a water park so lavish that Netflix chose to film a hit dating show there. 莫西干美国原住民部落斥资16亿美…

SpaceX公司“猎鹰9号”的一个废弃上面级猛烈撞击了月球表面。天文学家曾希望，这次碰撞会产生明亮的闪光以及庞大的尘埃和碎片云，但目前似乎没有观测到任何明显迹象。

洛嘎让赞在纽约联合国总部大楼前自焚，这是已知的首起藏人在美国自焚事件。多年来，他一直致力于争取西藏独立，但没人料到他会以生命发起最后一次抗议。

Amanda Zhang was planning a quiet dinner out with her mother, who had recently undergone surgery for lung cancer. But as Ms. Zhang walked through a shopping mall, she was suddenly confronted by clouds of cigarette smoke in the corridor outside the restaurant.…

When Ernest Mwebaze, a tech developer in Uganda, was building an artificial intelligence system last year tailored for his country’s many languages, he tested American and Chinese tools to see which one could help. 乌干达科技开发者欧内斯特·姆韦巴泽去年构建了一个针对本国多种语言的人工智能系统…

台风的名字由台风委员会编制。该委员会的14个成员各自提供包含其独特语言和文化的名字。一些台风名取自动物、植物和神话人物，也有如香港的“点心”这样的食物台风名。

I was a little less than 30 minutes into a video call with Sean O’Mara, the trim and handsome 63-year-old doctor who has reportedly been giving dietary advice to several members of the Trump cabinet, when he pulled up an image of two liquids the color of…

一句话精炼：高压锅煮出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝被破坏后，更容易断裂，是酥软烂。普通锅慢火炖出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝和其他肉丝之间被剥离开来了，肉丝本身的破坏没有那么大，是松垮烂。 我们煮肉到软烂，实际上就是去破坏肌肉的纤维，在锅里主要有两种破坏手段，一是高温，二是沸水的流动。高压锅和普通锅共同点是锅内的水都是沸腾状态，区别是一个温度高时间短，一个温度低时间长。沸水是咕嘟咕嘟冒泡的，这种气泡还能起到搅拌、冲击、打散的作用。所以你看近些年来流行的低温慢煮，煮出来的肉口感和寻常做法完全不一样，原…

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群，已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台，建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。

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