金伯莉·吉尔福伊尔经历了从风光无限到黯然失势的转变。她曾与总统的长子小唐纳德·特朗普订婚，后获特朗普提名出任驻希腊大使，但在媒体曝光其不当行为后遭解职。

Ashley St. Clair is sick of people asking her the same questions about Elon Musk. “People treat me like I’m some Elon psychoanalyst,” she said during a visit to The New York Times in September. “They want to know, ‘What’s it like to hang out with him?’ or…

中国9月出口再次飙升，成为史上贸易顺差第二高的月份，这也使其有望大幅超过去年创纪录的贸易顺差。中国出口激增可能进一步加剧与贸易伙伴的紧张关系。

Artificial intelligence researchers uncovered Chinese-made A.I. agents that had gone rogue this month, trying to bypass anti-robot protections on websites and using a security credential for an online mapping service that had been exposed on the internet.…

在特朗普第二任期内，多名女性内阁成员离职，一些人自愿请辞，另一些则是被特朗普解雇。与此同时，他任命的一些男性高官尽管也曾陷入巨大争议，仍得以保留职位。

《暗杀者（们）》讲述了追寻朴正熙暗杀事件真相的故事。这起枪击最终导致朴正熙夫人身亡，引发了诸多阴谋论。围绕电影的争议折射出韩国社会对其动荡的现代史的不同解读。

Is President Trump’s new press secretary a lawyer — or did she just play one on TV? 特朗普总统的新任新闻秘书是一名真正的律师，还是只是在电视上演过律师？ Three days into her job, Katie Zacharia is facing questions about whether she has embroidered her credentials. She describes herself as…

Over the last few years we’ve seen the rise of a formidable political force: Gen Z protesters. They have toppled governments in Bangladesh, Nepal, Peru and Madagascar. They’re behind India’s largest protests in years, which so far have forced the resignation…

俄罗斯准备在冬季强化攻击，本周一次大规模袭击导致基辅60万人断电；与此同时，在没有预警的情况下，乌军的星盾使用权受限，这被解读为特朗普政府施压行动的一部分。

一句话精炼：高压锅煮出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝被破坏后，更容易断裂，是酥软烂。普通锅慢火炖出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝和其他肉丝之间被剥离开来了，肉丝本身的破坏没有那么大，是松垮烂。 我们煮肉到软烂，实际上就是去破坏肌肉的纤维，在锅里主要有两种破坏手段，一是高温，二是沸水的流动。高压锅和普通锅共同点是锅内的水都是沸腾状态，区别是一个温度高时间短，一个温度低时间长。沸水是咕嘟咕嘟冒泡的，这种气泡还能起到搅拌、冲击、打散的作用。所以你看近些年来流行的低温慢煮，煮出来的肉口感和寻常做法完全不一样，原…

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群，已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台，建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。

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有趣的是，没有头很可怕这件事正是“头”告诉你的。 对有些动物来说，头的重要性体现在它拥有一个进食的器官，没有进食器官……会饿死。 说到这里不如先给你讲讲无头鸡麦克的故事： 1945 年 9 月 10 日，一个普通的下午。 美国科罗拉多州一个普通的农民劳埃德·奥尔森一斧头砍下去一只 5 个半月大，取名叫麦克的怀恩多特鸡时，意外发生了。 鸡的头掉了，身子跑开了！ 然后无头鸡麦克的传奇故事就这么开始了。 这只没有头的鸡在主人的精心照顾下（用滴管对着砍掉的部位喂食）居然活了足足 18 个月！ （详见有什么关于鸡的冷知识吗？）…

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Hethidae，暂译为赫虫科，是一类寄生在马陆体内的线虫。这类线虫的雌虫极有辨识度，它们,体表有夸张的角质装饰，头部还有特殊的“盾”状结构。 三种赫虫雌虫的电子显微镜照片（嘴在最上边的那道缝里）：

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TECHNOLOGY · 全球科技

隔空投送 AirDrop 一直是苹果的专属功能，它可以让用户在 Mac、iPhone、iPad 之间互相传输文件、照片、视频，系统内置，使用起来非常方便。 但隔空投送只能在苹果设备间使用，对于多设备用户来说，非常不便。