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BYD, China’s dominant maker of electric vehicles, aims to open so many outlets in Germany that no one has to travel more than 20 minutes to buy one of its cars. One of its Chinese rivals, Xiaomi, sees Germany as the foundation of its European expansion plans…

Alex Gibney opens his documentary about the tech titan Elon Musk with a question: “How could Musk assume so much power, and why had we given it to him?” 亚历克斯·吉布尼关于科技巨头埃隆·马斯克的纪录片以这样一个问题开场：“马斯克怎么能获得这么大的权力，而我们又为什么把这些权力交给了他？” The Oscar-winning filmmaker, whose…

Last weekend, over brunch, my 14-year-old daughter brought up the alleged rape at Cornell, one of America’s top universities. I was surprised. She had a lot to say; it was all over her social media feeds, she told me. 上周末吃早午餐时，我14岁的女儿提到了美国顶尖学府康奈尔大学发生的那宗涉…

With the front lines largely frozen, Russia and Ukraine have turned the war into a contest of economic endurance. Kyiv has gone after Russia’s oil refineries. Moscow has hit Ukraine’s ports and heavy industries. 随着前线基本陷入僵局，俄罗斯和乌克兰已将战争变成一场经济耐力竞赛。基辅打击俄罗斯炼油…

The F.B.I. last month disrupted a widespread network of American facilitators accused of aiding the North Korean government in securing remote information technology jobs that helped fund the reclusive country’s nuclear and ballistic weapons programs, U.S.…

A wave of cyberattacks has wreaked havoc in Japan over the past few weeks, leaving virtually no industry untouched and the government searching for answers about how to bolster its defenses. 过去几周，一波网络攻击席卷日本，造成严重混乱，几乎没有哪个行业能够幸免。日本政府正在设法寻找加强网络防御的对策。 The hackers…

调查发现，规模庞大的水产养殖业加剧了海洋过度捕捞，鱼粉饲料的生产经常涉及强迫劳动，而加工厂内的腐臭废物和有害化学物质正危及从业者和当地人的健康。

A few years ago, in a lab in Berlin, the astrobiologist Iva Vilović was thrilled when she observed garden cress sprouting under a light designed to mimic a “K-dwarf” star — an orange-hued star that’s cooler and slower burning than our yellow sun. To her surprise…

It started out so well for her. 起初，她的一切都那么顺利。 Kimberly Guilfoyle, the U.S. ambassador to Greece until she was effectively fired on live television on Tuesday when the new White House press secretary said that President Trump had asked for her resignation…

Ashley St. Clair is sick of people asking her the same questions about Elon Musk. “People treat me like I’m some Elon psychoanalyst,” she said during a visit to The New York Times in September. “They want to know, ‘What’s it like to hang out with him?’ or…

一句话精炼：高压锅煮出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝被破坏后，更容易断裂，是酥软烂。普通锅慢火炖出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝和其他肉丝之间被剥离开来了，肉丝本身的破坏没有那么大，是松垮烂。 我们煮肉到软烂，实际上就是去破坏肌肉的纤维，在锅里主要有两种破坏手段，一是高温，二是沸水的流动。高压锅和普通锅共同点是锅内的水都是沸腾状态，区别是一个温度高时间短，一个温度低时间长。沸水是咕嘟咕嘟冒泡的，这种气泡还能起到搅拌、冲击、打散的作用。所以你看近些年来流行的低温慢煮，煮出来的肉口感和寻常做法完全不一样，原…

一个很反直觉的事实：蜜蜂（蜜蜂属Apis spp.）并不是主动将它们的蜂房做成六边形的。 要想知道其中的缘由，我们需要了解一下蜂巢的结构，以及蜂房建造的过程。 我们有时会听到养蜂人喊几脾蜂几脾蜂，这个脾指的是巢脾，这是一种板状、垂直的蜡质结构，构成了蜂巢的地基和墙壁。较为基干的大蜜蜂亚属和小蜜蜂亚属的蜂巢都仅由单个巢脾构成，而蜜蜂亚属，包括我们熟悉的西方蜜蜂和东方蜜蜂，拥有多个巢脾排列而成的蜂巢。

因为我们处在一个代际同居频繁、居住仪式重压、以及抚养式供房普遍存在的环境中。 「书房」这个命名，是个「无害表态」。 事实上，如果你深入调查每一户家庭，就会发现，很多家庭的书房，从来不承担书房的职能与功用——它不需要有人读书，也不需要有书，只需要存在于户型图上和家庭装修的叙事里。 有的人这辈子从不读书，有的人从不在下班后拿笔记本工作，有的人家里的书房，只是一个摆设地球仪、绿植和假书的装饰性空间。 但他们家都有一个书房。 这是因为，书房这个命名，是汉语世界里最成功的伪装性命名。 它在没有履行任何实际功能之前…

有趣的是，没有头很可怕这件事正是“头”告诉你的。 对有些动物来说，头的重要性体现在它拥有一个进食的器官，没有进食器官……会饿死。 说到这里不如先给你讲讲无头鸡麦克的故事： 1945 年 9 月 10 日，一个普通的下午。 美国科罗拉多州一个普通的农民劳埃德·奥尔森一斧头砍下去一只 5 个半月大，取名叫麦克的怀恩多特鸡时，意外发生了。 鸡的头掉了，身子跑开了！ 然后无头鸡麦克的传奇故事就这么开始了。 这只没有头的鸡在主人的精心照顾下（用滴管对着砍掉的部位喂食）居然活了足足 18 个月！ （详见有什么关于鸡的冷知识吗？）…

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知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群，已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台，建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。

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Hethidae，暂译为赫虫科，是一类寄生在马陆体内的线虫。这类线虫的雌虫极有辨识度，它们,体表有夸张的角质装饰，头部还有特殊的“盾”状结构。 三种赫虫雌虫的电子显微镜照片（嘴在最上边的那道缝里）：

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