这场峰会明显缺乏对抗色彩。中美紧张关系缓和将使得北京有余力应对国内的经济困境。习近平能够将精力更好地集中于国内核心议题，为明年中共二十一大做准备。

The state visit by President Xi Jinping of China was full of lavish gestures and polite words, but there were few tangible policy announcements on some of the most pressing issues of modern times, such as artificial intelligence, the future of Taiwan and…

中美元首与萨姆·奥特曼、马斯克、黄仁勋和库克在白宫国宴厅共进晚餐。关于人工智能威胁的讨论喧嚣尘上，但特朗普与习近平的峰会并未就该技术的发展方向达成什么共识。

Well, that was a surprise. 这可真是出人意料。 In what may have been a first for an American first lady, Melania Trump did something at the state dinner for China’s leader on Thursday night that none of her predecessors had likely done before: She wore pants. 在周四晚…

China’s leader, Xi Jinping, is not known for lightheartedness. Yet during his White House summit with President Trump, he sometimes smiled and even laughed, projecting a warmth unusual for a meeting between superpower rivals. 中国领导人习近平素来不以轻松诙谐著称。但在与特朗普总统的…

President Trump has asked Xi Jinping, the leader of China, whether he would like to buy American weapons, David Perdue, the American ambassador to China, said in a television interview on Sunday. 美国驻华大使庞德伟(David Perdue)在周日的电视采访中表示，特朗普总统曾询问中国领导人习近平是否愿意购买美国武器。…

习近平首次对美国进行国事访问时，马云等多名科技公司高管随行。如今中美经贸关系已经发生了巨大变化；两国企业竞争加剧，一些企业甚至在美国面临政治风险。

In Silicon Valley, the nightmare keeping computer scientists up is an artificial intelligence so advanced that humans cannot stop it from launching a global drone war or setting off a nuclear bomb. 在硅谷，最让计算机科学家夜不能寐的噩梦是某种高度先进的人工智能使得人类无法阻止其发动全球无人机战争或引发核爆。 In…

World leaders spoke, diplomats bartered and gossiped, and motorcades with sirens blaring snarled traffic. In some ways, the annual United Nations General Assembly in New York this week felt like the center of the world. 世界各国领导人发表讲话，外交官们交涉和闲聊，鸣着警笛的车队导致交通瘫…

Ursula von der Leyen, president of the European Commission, gathered senior officials for an exclusive meeting at a 19th-century palace outside Brussels this month. 本月，欧盟委员会主席乌尔苏拉·冯德莱恩召集高级官员，在布鲁塞尔郊外一座19世纪宫殿举行了一场闭门会议。 The goal was to prepare for a speech outlining…

一句话精炼：高压锅煮出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝被破坏后，更容易断裂，是酥软烂。普通锅慢火炖出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝和其他肉丝之间被剥离开来了，肉丝本身的破坏没有那么大，是松垮烂。 我们煮肉到软烂，实际上就是去破坏肌肉的纤维，在锅里主要有两种破坏手段，一是高温，二是沸水的流动。高压锅和普通锅共同点是锅内的水都是沸腾状态，区别是一个温度高时间短，一个温度低时间长。沸水是咕嘟咕嘟冒泡的，这种气泡还能起到搅拌、冲击、打散的作用。所以你看近些年来流行的低温慢煮，煮出来的肉口感和寻常做法完全不一样，原…

一个很反直觉的事实：蜜蜂（蜜蜂属Apis spp.）并不是主动将它们的蜂房做成六边形的。 要想知道其中的缘由，我们需要了解一下蜂巢的结构，以及蜂房建造的过程。 我们有时会听到养蜂人喊几脾蜂几脾蜂，这个脾指的是巢脾，这是一种板状、垂直的蜡质结构，构成了蜂巢的地基和墙壁。较为基干的大蜜蜂亚属和小蜜蜂亚属的蜂巢都仅由单个巢脾构成，而蜜蜂亚属，包括我们熟悉的西方蜜蜂和东方蜜蜂，拥有多个巢脾排列而成的蜂巢。

因为我们处在一个代际同居频繁、居住仪式重压、以及抚养式供房普遍存在的环境中。 「书房」这个命名，是个「无害表态」。 事实上，如果你深入调查每一户家庭，就会发现，很多家庭的书房，从来不承担书房的职能与功用——它不需要有人读书，也不需要有书，只需要存在于户型图上和家庭装修的叙事里。 有的人这辈子从不读书，有的人从不在下班后拿笔记本工作，有的人家里的书房，只是一个摆设地球仪、绿植和假书的装饰性空间。 但他们家都有一个书房。 这是因为，书房这个命名，是汉语世界里最成功的伪装性命名。 它在没有履行任何实际功能之前…

有趣的是，没有头很可怕这件事正是“头”告诉你的。 对有些动物来说，头的重要性体现在它拥有一个进食的器官，没有进食器官……会饿死。 说到这里不如先给你讲讲无头鸡麦克的故事： 1945 年 9 月 10 日，一个普通的下午。 美国科罗拉多州一个普通的农民劳埃德·奥尔森一斧头砍下去一只 5 个半月大，取名叫麦克的怀恩多特鸡时，意外发生了。 鸡的头掉了，身子跑开了！ 然后无头鸡麦克的传奇故事就这么开始了。 这只没有头的鸡在主人的精心照顾下（用滴管对着砍掉的部位喂食）居然活了足足 18 个月！ （详见有什么关于鸡的冷知识吗？）…

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所谓“剪刀大法”，其实是古代“禳灶神寻猫法”的故事新编，“剪刀”本原指祭祀灶神用的贡品“慈姑”。 元明时代在养猫时，也会单方面签署一张“猫儿契”，很大程度就是因为猫不太恋家，喜欢主动逃跑。 这是为何“猫儿契”上明文写着“西王母证见北不游，东王公证见南不去”，并且威胁道：“如有故违走外去，堂前引过受笞鞭”的原因。 当然，“猫儿契”也仅是起到安抚猫主的作用，猫真丢了，那“猫儿契”自然是报废了，猫主人只能祈神寻猫。 在江南一带，祈神寻猫的历史并不算短。元《至顺镇江志》中，便记载了一处专门寻猫的“广惠庵”，庵内有专门寻猫的“黑哥哥”神像：

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