Solidot是至顶网的科技资讯网站，主要面对开源自由软件和关心科技资讯读者群，包括众多中国开源软件的开发者，爱好者和布道者。口号是“奇客的知识，重要的东西”。

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As the on-again, off-again war in Iran flares up again, President Trump seems bogged down in a conflict that he cannot control or move past, despite his declarations of total victory. 随着打打停停的伊朗战争再度升级，特朗普总统似乎陷入了一场他既无法控制、也无法脱身的冲突之中，尽管他一再宣称已经取得全面胜利。 On Tuesday…

Volkswagen said on Thursday that it would go forward with the most sweeping restructuring in its 89-year history, cutting about 50,000 additional jobs in the face of surging Chinese competition, high energy prices and a costly transition to electric vehicles.…

When I first heard the news this summer that a group of artificial intelligence agents created by OpenAI had hacked into Hugging Face, an A.I. infrastructure company, I filed it in the “Bad but Probably Not Catastrophic A.I. Safety Incidents” subfolder of…

Two years ago, Tim Andrews was so worn out that all he wanted to do was sleep. Diabetes and high blood pressure had destroyed his kidneys, and the frequent dialysis treatments that kept him alive by filtering his blood were grueling. Though only 66, he had…

It isn’t easy to interview Yo-Yo Ma. Not because he is one of the most famous musicians alive, a cellist who has been playing for world leaders since he was 7. Nor because he tends to answer questions with long stories rather than sound bites. The challenge…

Gloria Steinem, the feminist crusader who galvanized the modern women’s movement, helping millions of women develop a sense of self-worth and gain a measure of equality, died Wednesday at her home in New York City. She was 92. 推动现代女性运动蓬勃发展的女权主义斗士格洛丽亚·斯泰纳…

一句话精炼：高压锅煮出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝被破坏后，更容易断裂，是酥软烂。普通锅慢火炖出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝和其他肉丝之间被剥离开来了，肉丝本身的破坏没有那么大，是松垮烂。 我们煮肉到软烂，实际上就是去破坏肌肉的纤维，在锅里主要有两种破坏手段，一是高温，二是沸水的流动。高压锅和普通锅共同点是锅内的水都是沸腾状态，区别是一个温度高时间短，一个温度低时间长。沸水是咕嘟咕嘟冒泡的，这种气泡还能起到搅拌、冲击、打散的作用。所以你看近些年来流行的低温慢煮，煮出来的肉口感和寻常做法完全不一样，原…

一个很反直觉的事实：蜜蜂（蜜蜂属Apis spp.）并不是主动将它们的蜂房做成六边形的。 要想知道其中的缘由，我们需要了解一下蜂巢的结构，以及蜂房建造的过程。 我们有时会听到养蜂人喊几脾蜂几脾蜂，这个脾指的是巢脾，这是一种板状、垂直的蜡质结构，构成了蜂巢的地基和墙壁。较为基干的大蜜蜂亚属和小蜜蜂亚属的蜂巢都仅由单个巢脾构成，而蜜蜂亚属，包括我们熟悉的西方蜜蜂和东方蜜蜂，拥有多个巢脾排列而成的蜂巢。

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群，已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台，建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。

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