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When the Chinese leader Xi Jinping arrived in Cairo, he was greeted by children wearing T-shirts emblazoned with his face. Performers staged a traditional dance. The president of Egypt himself came to the airport to receive him. 当中国领导人习近平抵达开罗时，孩童穿着印有他头像的…

For some, it’s become known as the “miracle” green house. For others arriving to stare in wonderment and take selfies, it is simply “the viral house.” 一些人将它称为“奇迹”绿房子。而对那些前来围观惊叹并且自拍的游客来说，它就是那座“网红房子”。 When a ferocious torrent of water, mud and debris swept…

尽管总统宣称在军事上占据优势，但经过六个月的冲突，美国似乎越来越深地陷入伊朗泥潭。专家表示，特朗普在重复同样的套路，因为他没有赢得或退出战争的其他策略。

When a storm is coming, there will always be signs. The wind might suddenly drop. The tide goes out farther than usual. Streamers of clouds sail across the sky. 风暴来临前总会有预兆。风势可能会突然减弱。潮水退得比平时更远。缕缕云丝飘过天空。 It’s possible to misread or even ignore these signs —…

The Gwangju Biennale in South Korea, one of the most prominent art exhibitions in Asia, was engulfed by politics on Thursday as China announced a boycott of the event over Beijing’s claim that Taiwan is Chinese territory. 由于北京对台湾的领土主张，中国于周四宣布抵制韩国光州双年展，从而…

Volkswagen said on Thursday that it would go forward with the most sweeping restructuring in its 89-year history, cutting about 50,000 additional jobs in the face of surging Chinese competition, high energy prices and a costly transition to electric vehicles.…

When I first heard the news this summer that a group of artificial intelligence agents created by OpenAI had hacked into Hugging Face, an A.I. infrastructure company, I filed it in the “Bad but Probably Not Catastrophic A.I. Safety Incidents” subfolder of…

闭幕式包括对在开幕式上出现故障的奥运圆环的再现。 奥运火炬熄灭时，烟花齐放。 数千个孩子加入索契冬奥会的吉祥物阵营。 闭幕式上的部分演出为韩国平昌下届冬奥会埋下伏笔。 扮成鸟的表演者随着传统的朝鲜音乐起舞。 包括来自马林斯基剧院和俄罗斯大剧院的舞蹈演员参加了表演。 俄罗斯钢琴家丹尼斯·马祖耶夫在数十架钢琴的环绕下表演。 俄罗斯文学巨匠的肖像充斥着舞台。 在赞美俄罗斯文学的章节，表演者的周围是盘旋飞舞的书页。 表演者创造了马克·夏加尔画中的逼真世界。 俄罗斯冬季两项选手获得奖牌时，一名观众挥舞着俄罗斯国旗。…

一句话精炼：高压锅煮出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝被破坏后，更容易断裂，是酥软烂。普通锅慢火炖出来的肉，软烂感主要是来自于肉丝和其他肉丝之间被剥离开来了，肉丝本身的破坏没有那么大，是松垮烂。 我们煮肉到软烂，实际上就是去破坏肌肉的纤维，在锅里主要有两种破坏手段，一是高温，二是沸水的流动。高压锅和普通锅共同点是锅内的水都是沸腾状态，区别是一个温度高时间短，一个温度低时间长。沸水是咕嘟咕嘟冒泡的，这种气泡还能起到搅拌、冲击、打散的作用。所以你看近些年来流行的低温慢煮，煮出来的肉口感和寻常做法完全不一样，原…

一个很反直觉的事实：蜜蜂（蜜蜂属Apis spp.）并不是主动将它们的蜂房做成六边形的。 要想知道其中的缘由，我们需要了解一下蜂巢的结构，以及蜂房建造的过程。 我们有时会听到养蜂人喊几脾蜂几脾蜂，这个脾指的是巢脾，这是一种板状、垂直的蜡质结构，构成了蜂巢的地基和墙壁。较为基干的大蜜蜂亚属和小蜜蜂亚属的蜂巢都仅由单个巢脾构成，而蜜蜂亚属，包括我们熟悉的西方蜜蜂和东方蜜蜂，拥有多个巢脾排列而成的蜂巢。